Feb 25, 2011

The Cookie Cup Cake - Felt Work

คุกกี้คัพเค้ก - งานผ้าสักหลาด

แบบแพทเทิร์นนี้  สามารถย่อ-ขยายได้ตามใจชอบ...  คลิกที่นี่
ก่อนอื่นต้องเตรียมผ้าสักหลาด โดยใช้ผ้าสีขาว น้ำตาลอ่อน เหลือง และสีน้ำตาลเข้มชิ้นเล็กๆ
เตรียมกรรไกร เข็ม ด้าย กาว และใยสังเคราะห์ไว้ด้วย

เริ่มจากทำถ้วย

ต่อมาก็ทำตัวเค้กสีขาว

หลังจากทำถ้วยและเค้กเสร็จแล้วก็รวมร่างกันเลย

ต่อมาทำ accessories แต่งหน้าเค้กกัน เริ่มด้วยขนมกรอบแท่ง

แล้วก็วิปปิ้งครีมสีขาว มองยากเล็กน้อย

มาถึงขนมคุกกี้  ทำทั้งหมด 5 อัน

แล้วก็ตกแต่งด้วยลูกปัด หรือใช้ด้ายสีเข้มปักเฟรนซ์น็อตแทน

ของตกแต่งครบแล้ว แต่งลงบนหน้าคัพเค้กของเราได้เลย

ราดช็อกโกเลต ด้วยการใช้กาวติดเทปหยักสีน้ำตาล เป็นอันเสร็จเรียบร้อย...


ข้อมูลอ้างอิง: http://www.pradid.com/

Feb 24, 2011

10 Thai Fruits - High Antioxidant


เมืองไทยนับว่าเป็นเมืองผลไม้ เพราะมีผลไม้นานาขนิดที่เราสามารถเลือกกินได้ทุกฤดูกาล และเป็นโชคดีที่มีโอกาสกินผลไม้มากกว่าใครๆ ที่บอกว่าเป็นโชคก็เพราะคุณค่าที่มีอยู่ในผลไม้นั้นมากกว่าความอร่อยที่เราคาดหวัง ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินและเบต้าแคโรทีน (beta-carotene) ที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง การกินผลไม้หลังอาหารเป็นประจำจะช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก และยังป้องกันโรคโลหิตจางได้อีกด้วย
นอกจากวิตามินและเบต้าแคโรทีนแล้ว เส้นใยจากผลไม้จะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล (cholesterol) ในร่างกาย ทำให้ไม่อ้วนและช่วยในการขับถ่าย ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิล องุ่น ส้ม ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผลไม้ยังมีโพแทสเซียม (potassium) ลดอาการบวมจากน้ำ และเพิ่มออกซิเจนในเซลล์ ทำให้ร่างกายสดชื่น ผิวพรรณเปล่งปลั่งดูอ่อนวัยด้วย ดังนั้นเราควรมากินผลไม้กันทุกวัน จะได้มีสุขภาพดีและสวยวันสวยคืน...
10 ผลไม้ไทย มีสารต้านมะเร็งสูง
จากการที่กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ทำการวิจัย “องค์ความรู้เรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ (วิตามินซี อี และเบต้าแคโรทีน) ในผลไม้” ซึ่งศึกษาผลไม้ทั้งหมด 83 ชนิด
ผลไม้ 10 อันดับแรกที่มีเบต้าแคโรทีนสูง คือ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะเขือเทศราชินี มะละกอ กล้วยไข่ มะม่วงยายกล่ำ มะปรางหวาน แคนตาลูปเนื้อเหลือง มะยงชิด สับปะรดภูเก็ต มะม่วงเขียวเสวยสุก โดยผลไม้ทั้งหมดมีเนื้อสีส้ม สีเหลืองและเหลืองเข้ม แต่ผลไม้ที่ไม่มีเบต้าแคโรทีนเลย คือ แก้วมังกร มังคุด มะขามเทศ ลิ้นจี่และสาลี่ เป็นต้น
ผลไม้ 10 อันดับแรกที่มีวิตามินซีสูง คือ ฝรั่งกลมสาลี่ ฝรั่งไร้เมล็ด มะขามป้อม พุทรามะขามเทศ เงาะโรงเรียน ลูกพลับ แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี่ มะละกอสุก ส้มโอขาวแตงกวา
ผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง 10 อันดับแรกคือ ขนุนหนัง มะขามเทศ มะม่วงเขียวเสวยดิบ มะเขือเทศราชินี มะม่วงเขียวเสวยสุก มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะม่วงยายกล่ำสุก แก้วมังกรเนื้อสีชมพู สตรอว์เบอร์รี่ กล้วยไข่
ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอีน้อยทั้ง 3 ตัว คือ สาลี่ องุ่น และแอปเปิล ส่วนผลไม้ที่มีสารทั้ง 3 ตัว ค่อนข้างสูงคือ มะเขือเทศราชินี
เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอี เป็นกลุ่มของสารอาหารที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ที่ก่อให้ร่างกายเกิดการอักเสบ ทำลายเนื้อเยื่อ เกิดต้อกระจกในผู้สูงอายุ โรคมะเร็ง โรคหัวใจและโรคหลอดเลือด สารอาหารทั้ง 3 ตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เบต้าแคโรทีนจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการก่อกลายพันธุ์ ป้องกันเนื้องอก ลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก โรคมะเร็งและหัวใจได้ จึงควรรับประทานผลไม้ในปริมาณมากพอสมควรทุกวัน หรืออย่างน้อยวันละ 4 ส่วนของอาหารที่รับประทาน เพื่อสุขภาพที่ดี...